Bolero - Der Spanier in Bamberg

Unsere
Öffnungszeiten

Mo bis Fr ab 17.00 Uhr
Sa und So ab 11:30 Uhr

Unsere
Speisekarte

Bolero Speisekarte

Empfehlung

Calabaza a la plancha
Gegrillter Hokaidokürbis mariniert mit nativen Olivenöl und Sherryessig
4,50

Sopa de creme de calabaza
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Chilicroutons dazu geröstetes Brot
5,00

Mejillones frescos en salsa de tomate
Frische Miesmuscheln in pikanter Tomatensoße
11,00

Mejillones frescos al limón y pimienta negra
Frische Miesmuscheln natur in Zitrone und schwarzem Pfeffer
11,50


Valencia (vegetarisch)
Süßkartoffeln, Pimientos de Padron, Knoblauchchampignons, Kartoffeln mit Frischkäse, gegrilltes Gemüse, Oliven, Hummuscreme, Aioli
11,80


Sevilla (Fisch)
Calamariringe, Garnelen im Teigmantel, 3 Garnelen in Knoblauch-Chiliöl gebraten,
Pisto-Manchego, Patatas Brava, Aioli, Thunfischcreme
17,80


Madrid (gemischt)
Datteln im Speckmantel, Hühnerspieße, Calamari-Ringe, Kartoffeln mit Frischkäse, Garnelen im Teigmantel, gegrilltes Gemüse, Aioli, Hummuscreme
16,80

Postre

Churros con salsa de chocolate y ensalada de naranja y menta
Churros (frittiertes Spritzgebäck) mit Schokoladensoße und Orangen-Minz-Salat
5,60

Homemade Lemonade (0,4 l)

Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/ Melone
Mango / Limette
je 4,50

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie vom Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.

Empfehlung

Calabaza a la plancha
Gegrillter Hokaidokürbis mariniert mit nativen Olivenöl und Sherryessig
4,50

Sopa de creme de calabaza
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Chilicroutons dazu geröstetes Brot
5,00

Mejillones frescos en salsa de tomate
Frische Miesmuscheln in pikanter Tomatensoße
11,00

Mejillones frescos al limón y pimienta negra
Frische Miesmuscheln natur in Zitrone und schwarzem Pfeffer
11,50


Valencia (vegetarisch)
Süßkartoffeln, Pimientos de Padron, Knoblauchchampignons, Kartoffeln mit Frischkäse, gegrilltes Gemüse, Oliven, Hummuscreme, Aioli
11,80


Sevilla (Fisch)
Calamariringe, Garnelen im Teigmantel, 3 Garnelen in Knoblauch-Chiliöl gebraten,
Pisto-Manchego, Patatas Brava, Aioli, Thunfischcreme
17,80


Madrid (gemischt)
Datteln im Speckmantel, Hühnerspieße, Calamari-Ringe, Kartoffeln mit Frischkäse, Garnelen im Teigmantel, gegrilltes Gemüse, Aioli, Hummuscreme
16,80

Postre

Churros con salsa de chocolate y ensalada de naranja y menta
Churros (frittiertes Spritzgebäck) mit Schokoladensoße und Orangen-Minz-Salat
5,60

Homemade Lemonade (0,4 l)

Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/ Melone
Mango / Limette
je 4,50

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie vom Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.

Unsere Aktionstage

Unser Tapasmontag und Sonntagsbrunch haben momentan Sommerpause und sind im Herbst wieder da.

Tapas
Montag
Bald wieder da!
Sommerpause
Portion Garnelen
16,80 €
+ 2 Dips + Brot
Garnelen
Mittwoch
Jeden Mittwoch ab 17 Uhr
Mehr erfahren Jetzt reservieren
Sonntags
Brunch
Bald wieder da!

Gästestimmen

5 Sterne Bewertung
„Wahnsinnig leckere Tapas, riesige Auswahl und ein gemütliches Ambiente. Reservierung empfehlenswert!“
NoraSven3110
www.tripadvisor.de
4 Sterne Bewertung
„Fast wie in Spanien, gut, freundlich und lecker.“
Axel Wiedenhöft
www.google.com
5 Sterne Bewertung
„Sehr schönes Ambiente, unterschiedliches Publikum und leckeres Essen. Was will man mehr in der Innenstadt. Top.“
Wilhelm Seucan
www.google.com
5 Sterne Bewertung
„Wunderschöne Atmosphäre und leckeres Essen - ich fühle mich immer wieder total wohl.“
Louisa Schmuck
www.google.com

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#bolerobamberg
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Bolero Geschichte

Im April 2000 eröffnete in Bamberg ein ganz besonderes Lokal: Das Bolero. Über Jahrzehnte als Studentenkneipe geführt, brachte uns im Jahr 1999 ein radikaler Umbau auf die Idee den „Urlaub in Spanien“ nach Bamberg zu holen. Originale Einrichtung und stilgerechte Atmosphäre machten aus diesem Lokal schnell ein mediteranes Schmuckstück in der Altstadt von Bamberg.

Viele original spanische Spezialitäten und eine große Auswahl von über 30 Tapas taten ihr Übriges dazu. Der enorme Erfolg und das leckere Essen blieben nicht unbemerkt und wurden deshalb in der Zeitschrift „Der Feinschmecker “ ( 7/2000 ) ausgezeichnet. Flamenco-Abende und andere Angebote finden hier in regelmäßigen Abständen statt. Der Brunch am Sonntag gilt als einer der Besten in der Stadt.

Besonders zu erwähnen ist auch der große mediterrane Garten mit seinen über 300 Sitzplätzen, großen Bäumen und so vielen Palmen, dass man meint, man sitzt direkt am Mittelmeer. Gambas al ajillo, frischer Fisch, knackige Salate und verschiedene Fleischsorten lassen sich hier ganz besonders genießen. Ein kulinarischer Ausflug in dieses wunderschöne mediterrane Ambiente lohnt sich immer.

Bolero Holzofenpizza
Brasserie Bolero Salino Little Italy Rodez Sieben
Calimeros Gastronomiegruppe